![]() |
Gambar Warung
Makan Magersari di Jalan Teuku Umar Barat Denpasar Bali.@Bisik.id
MAJALAHJURNALIS.Com (Denpasar)
– Jika jalan-jalan ke Denpasar Bali, jangan lupa singgah
ke Warung
Makan Magersari di Jalan Teuku Umar Barat menyajikan menu nasi sup bercita rasa
rempah dan daging empal manis khas Magelang, Jawa Tengah.
Dilansir detikBali, Pemilik warung
makan Magersari, Raditya Mulyawan, saat ditemui pada Sabtu (18/1/2025)
menjlaskan, “Kami terinspirasi dari Magelang. Hampir semua rempah ada di
kuahnya.”
Kenikmatan menu makanan tersebut juga
dirasakan para pengunjung di Warung Makan Magersari yang telah mencoba
mencicipi nasi sup empal yang jadi menu andalan dan menu sup ala Magersari
terdiri dari nasi, bihun, taburan bawang goreng, dan beberapa irisan daun kol.
Warna kuah sup ini mirip kuah bakso.
![]() |
Pengunjung mencicipi menu di warung
makan Magersari di Jalan Teuku Umar Barat, Denpasar, Bali. (Foto: Aryo
Mahendro/detikBali)
Ada aroma jahe yang dominan pada kuah
sup tersebut. Walhasil, Anda akan merasakan sensasi hangat saat menyeruput kuah
sop itu meski tanpa sambal.
"Ada jahe, pala, merica, dan
lain-lain yang tentunya rahasia. Lebih ke jahe. Jadi," kata Raditya.
Kemudian mencoba daging empal di rumah
makan tersebut. Daging empal dari sapi betina itu dipotong dadu seperti masakan
nasi rawon. Hanya saja, ukuran daging sapi itu sedikit lebih besar.
Istimewanya, rasa manis pada daging
empal cukup cukup menonjol. Raditya mengatakan daging empalnya dimasak dengan
campuran gula aren sebagai bumbu utama. Menurutnya, tekstur daging sapi betina
lebih berotot ketimbang daging sapi jantan.
![]() |
Salah satu menu di Warung Makan Magersari Nasi Sup Empat .@Bisik.id |
0 Comments